ＫＥＥＰＢＥＧＩＮがセレクトした、お勧めの農作物をご紹介します。
滝本さんの 自然農法米
こちらは『滝本ふぁーむ』と共同運営サイトとなります。 |
 |
| 滝本さんのお米が作られる田んぼは、福井県の山奥の林に囲まれた中にあり、自然溢れる、とても気持ちの良い空間にあります。そして、この林の中には滝本さんが自然農法に取り組んできた、歴史が詰まっています。
滝本家の農作業はこの林の中に入いることから始まります。 一見、昔懐かしい風景に見える林の中の田んぼには、最先端のお米づくりのノウハウがたくさん詰まっています。 滝本さんのお米づくりの歴史を感じながら、食べていただけると嬉しく思います。 |
滝本さんのお米づくりを詳しく見る |
| 滝本さんのお米の購入ページはこちらです | ||
３０キロ コース |
１０キロ コース |
５キロ コース |
愛媛みかん
 |
|
愛媛のみかん栽培の歴史と風景を感じながら、僕が心より信頼する愛媛のみかん農家直送のみかんをお届けできれば嬉しく思います。
|
| 僕が愛媛のみかんを食べる理由 |
| 愛媛の柑橘 収穫時期一覧 | |
| 通年 | 星付きレストラン御用達 温州みかんジュース |
| １１月中旬～１２月下旬 | 温州みかん |
| １２月中旬～１２月下旬 | まどんな |
| ２月上旬～２月中旬 | はるか |
| ２月中旬～３月下旬 | デコポン |
| ３月上旬～３月下旬 | 清見オレンジ |
| ３月上旬～３月下旬 | せとか |
| ４月下旬～５月上旬 | 日向夏（ニューサマーオレンジ） |
| １０月下旬～４月下旬 | 瀬戸内レモン |
かをり梅 蘭麝（ランジャ）
 |
|
果実は樹から離れる瞬間が一番おいしいタイミング！ 福井県で生まれた品種「かをり梅 蘭麝」を、樹上で完熟させ香りが最高潮に達した短い時期に自然落下した梅のうち、粒揃いの品物を「かをり梅 蘭麝（ランジャ）」と呼びます。 樹上で完熟させる『かをり梅 蘭麝（ランジャ）』は芳醇な香りを漂わせ黄金色に輝きます。 |
東海林果樹園
 |
| 東海林果樹園は、山形県天童市で、『さくらんぼ』、『アーモンド 』の栽培を行っています。 冬は雪の積もる地域なので旬の果物が収穫できるのは 年間を通して数か月だけですが、収穫のない時期は、剪定作業、 草刈り 、摘果、袋かけ、肥料やりなど1年かけて色々な作業を行い収穫の日を迎えています。毎年、収穫の時期が近づくとワクワクとドキドキで緊張の日が続きます。 今年はうまくできただろか、お客様に喜んいただけるだろうかと考えながら収穫、荷造りをしています 。東海林果樹園の果物を是非お楽しみ下さい。 |
あさみ農園の果物
 |
あさみ農園では、和歌山県で、『ブルー ベリ』、『いちじく 』、『たねなし柿 』、『紀の川柿 』の栽培を行っています。 旬の果物が収穫できるのは 年間を通して数か月だけですが、収穫のない時期は、剪定作業、 草刈り 、摘果、袋かけ、肥料やりなど1年かけて色々な作業を行い、収穫の日を迎えています。 毎年、収穫の時期が近づくとワクワクとドキドキで緊張の日が続きます。 今年はうまくできただろか、お客様に喜んいただけるだろうかと考えながら収穫、荷造りをしています 。 和歌山の旬の果物を是非お楽しみ下さい。 |
能勢さんの無農薬柑橘
 |
能勢さんの無農薬柑橘は、広島県尾道市瀬戸田町の自然豊かな島でつくっています。除草剤、農薬、化学肥料、防腐剤を一切使わず、魚ぼかしを中心とした有機質肥料を使用して作った柑橘は、体にスッと染み入る味わいです。 農薬・化学肥料不使用によるレモン栽培は日々勉強です。 農薬・化学肥料不使用で栽培しておりますので、見た目が悪いことは、ご容赦いただければと思います。
|
加藤さんの多古米
 |
多古米は千葉県の多古町の特定地域で栽培されるコシヒカリのことです。「幻の米」とも呼ばれるほど希少で、そのおいしさから昔は縁故米として消費され、市場に出回ることはほとんどありませんでした。 平成２６年には天皇陛下献上米に選ばれたり、米品評会で食味日本一に輝いたりするほどのおいしい米と評されています。 多古米という名称のお米の全てが同じように美味しいわけではありません。 多古米は希少で価値がつくため、周辺の地域の米を多古米として流通するようになってしまいました。 多古米という名称で販売されているお米は、6000トン程度あるとされていますが、本来の多古米の生産地区のお米はこの10分１程度と言われています。 加藤さんの「多古米」は東佐野地区で栽培している多古米になります。 「東佐野地区」は多古町の中でも風通しが良く、肥えた土壌の田んぼで、同じ多古町の生産者の中でも特別な地域のお米として一目置かれています。 |