カテゴリー: 九頭竜 源流米

農薬節減栽培のお米です。

福井県勝山市平泉寺の九頭竜川の上流に位置する田んぼで、九頭竜川の「源流水」を使って栽培されたお米です。

お米農家がうらやむ 美味しいお米づくりの自然条件が揃った 田んぼで作られたお米です。

美味しいお米づくりには「土壌」「冷たい水」「風が抜ける場所」、が適しています。

このお米が作られている田んぼは、「九頭竜川の源流」が注ぐ、風の抜けが良い開けた場所にあります。

これだけでも美味しいお米ができる条件としては、十分です。

更に山から吹き下ろす冷たい風が昼夜の寒暖の差を作り、 稲をシャキッとさせ良質のお米を育ててくれます。