CATEGORY 瀬戸内レモン
『レモンの島』のレモン！
防腐剤・防カビ剤不使用の皮ごと食べられる特別栽培レモン！
◇レモンの島、岩城島
『レモンの島』は、広島県との境にある愛媛県の小さな島、岩城(いわぎ)島のこと。
島全体でレモン栽培に取り組んでいる、まさに『レモンの島』！
国産レモンの８割は岩城島を含む、瀬戸内の島々で作られています。
◇露地栽培レモンの美味しさ
おいしいレモンは、酸っぱいだけではなく、レモン本来の甘みがあります。
露地栽培レモンには、レモン本来の味わいが残されています。
自然の恵みをたっぷり受けて育ったレモンは、酸味や香りだけでなく、レモンが本来持っている甘みを感じることができます。
『レモンってこんな味がするんだ！』と思っていただけるはずです。
◇皮ごと食べられるレモン
このレモンは、『エコファーマー認定農家』が、
出来るだけ農薬を使わないで作っているため、皮ごと食べれます。
エコファーマーとは、エコロジー（生態環境）のエコとファーマー（農業者）を合体した言葉です。
環境への負担が少ない農法を取り入れようとする農業者のことで、知事が認定します。
具体的には堆肥などによる土づくりと減化学肥料技術、減化学農薬技術を取り入れています。
