カテゴリー: ニューサマーオレンジ

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初夏の最高級オレンジ！

今から１７０年程前に南国に生まれた最高級オレンジは、樹上で冬を越えた手作りの逸品！

 

 

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◇ニューサマーオレンジの食べ方

１．りんごをむく要領で外皮（黄色い部分）を薄くはぎます。

２．白皮をつけたまま適当な大きさに切ります。

３．皿に盛り冷蔵庫で冷やして食べます。

 

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「デコポン」は「きよみ」と「ポンカン」の交配品種です。

高糖度、適度な酸味、香りの良さ、種もほとんどなく、薄皮まで食べられる数ある愛媛の柑橘の方でも優れものです。

そのため人気も高く、贈答用として使われることも多い柑橘です。

 

◇露地栽培へのこだわり

自然の流れに逆らわず、瀬戸内の潮風を浴びてゆっくりと時間をかけて育つから、本来のおいしさが生まれてくると考えています。

寒い冬を超えさせ、極上の味に仕上げるために、風・雨による傷や害虫、鳥の被害から守るために一つ一つ袋をかけて大事に育てています。

ハウスで作れば温度管理がしやすく、雨・風も凌げ、見た目のきれいなものになりますが、独特の奥深い味わいが出ない！と農家の人は言います。

露地栽培の美味しさを是非一度、味わっていただければと存じます。

 

僕が愛媛みかんを食べる理由