和歌山県紀の川市のあさみ農園さんのブルーベリーの収穫が始まりました。 旬の果物が収穫できるのは 年間を通して数ヵ月だけですが、収穫のない時期は、剪定作業、 草刈り 、摘果、袋かけ、肥料やりなど1年かけて色々な作業を行って […]
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滝本米のお米づくりが始まりました。昨年の種もみとして乾燥し、保管していた種もみを使用して、滝本米独自の苗を育てます。おいしいお米づくりの７割以上は苗づくりで決まると滝本さんは言います。 だからこそ、苗業者に委託するのでは […]
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