滝本米のお米づくりが始まりました。
昨年出来たお米を種もみとして乾燥し、保管していた種もみを使用して、滝本米独自の苗を育てます。
おいしいお米づくりの7割以上は苗づくりで決まると滝本さんは言います。
だからこそ、自分たちの手できちんと管理し、自然の力を借りて育てています。
きちんと苗が育つまで、気の抜けない日々が続きます。
田植えは5月上旬頃を予定しています。
滝本米のお米づくりが始まりました。
昨年出来たお米を種もみとして乾燥し、保管していた種もみを使用して、滝本米独自の苗を育てます。
おいしいお米づくりの7割以上は苗づくりで決まると滝本さんは言います。
だからこそ、自分たちの手できちんと管理し、自然の力を借りて育てています。
きちんと苗が育つまで、気の抜けない日々が続きます。
田植えは5月上旬頃を予定しています。