◇東海林（とうかいりん）果樹園より
東海林果樹園は、山形県天童市で、『さくらんぼ』、『アーモンド 』の栽培を行っています。
冬は雪の積もる地域なので旬の果物が収穫できるのは 年間を通して数か月だけですが、収穫のない時期は、剪定作業、 草刈り 、摘果、袋かけ、肥料やりなど1年かけて色々な作業を行い収穫の日を迎えています。
毎年、収穫の時期が近づくとワクワクとドキドキで緊張の日が続きます。
今年はうまくできただろか、お客様に喜んいただけるだろうかと考えながら収穫、荷造りをしています 。
東海林果樹園の果物を是非お楽しみ下さい。
◇さくらんぼ（佐藤錦）
生産量 日本一の山形が誇るさくらんぼ、採れたてのさくらんぼをお届けしたい！
朝採りのさくらんぼの特別な美味しさを知って欲しい！
さくらんぼは、色づきがよく、粒が大きいほど、良い味わいだと言われています。東海林さんは、樹に成るさくらんぼの数を粒が大きく、色づきがよくなるよう、通常より枝と枝の間隔を広く取るよう剪定を行い、日差しが樹に入り易く、葉っぱも成長しやすいように調整し、おいしい果実が実るよう樹のバランスを大切にして栽培をしています。収量は通常より少なくなりますが、より品質の良いさくらんぼが実るよう手入れをしています。
３mmの大きさの違いの味わいを感じていただければと思います。
新鮮なさくらんぼをまずは、冷やさずそのまま、お召し上がりください。
朝摘みした、さくらんぼを農家より直送します。
とてもデリケートなさくらんぼを一粒一粒、手で摘み、選別も手作業で行っています。
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◇アーモンド（マルコナ種）
とても希少な国産のアーモンドの実をつけることに成功し、昨年より、少しずつですが収穫・出荷できるようになっています。
保存料を使っていない、収穫して乾燥のみして殻付きの国産アーモンドの特別な味わいを是非体験してください。
収穫は、１０月下旬頃で１１月頃より出荷を予定しております。
中身が確認できないため、中のアーモンドに変形や大きさにバラツキがあったりしますが、
日本初の『国産アーモンド』をぜひ味わってください。
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